Agustí Torelló Mata
Sant Sadurní d'Anoia
Aquest marc de cava, que elaborem amb els millors raïms de macabeu s’obté després de la fermentació i maceració en fred de les pells del raïms per doble destil·lació seguint el mètode Charentais, separant caps i cues i aprofitant només el cor del destil·lat, la part més noble.
