CASA BADIO S.L. Comerç minorista Colonia Al Kanis Lleida

San Román de Hornija

Fundada l'any 2000 i dirigida per Victoria Benavides, el celler pren el nom de l'antic propietari del vinyer, Elías Mora.

La nostra filosofia: el celler prop del vinyer, on combinem el coneixement dels nostres ancestres amb la moderna tecnologia, i en el cor del celler la criança en barriques. Només productes naturals per criar els vins: roure, suro natural i vidre.

Situats entre els rius Duero i Hornija, els vinyers -conreats de forma tradicional en got- s'assenten sobre sòls amb gran quantitat de graves en superfície. L'extrema continentalitat del clima, l'escassetat de pluges (400 mm) i l'altitud (800 m) modulen la qualitat del raïm negre de toro.

El vinyer així expressés cada any les variacions imposades per un clima sense maquillar. Per això el factor vintage és important, i cada anyada i cada ampolla una experiència única.

Tots els nostres vins es fan amb 100% tinta de toro. Aquesta varietat està perfectament adaptada després de més de 2000 anys implantada a la zona: mai va sofrir fil·loxera, per la qual cosa totes les nostres vinyes estan plantades en directe, sense patró americà (vinyer prefil·loxèric).