Curiel de Duero

Legaris compta amb una superfície total de gairebé 100 hectàrees de vinyers que s'estenen al llarg de dos pagaments situats en els municipis de Curiel de Duero i San Martín de Rubiales. Des dels vinyers que envolten el nostre celler s'obté una impressionant vista de la lloma en la qual s'assenta el castell de Peñafiel.

La plantació dels primers ceps es va realitzar en 1999. El vinyer propi consta de les varietats Tinto Fino (Tempranillo) i Cabernet sauvignon. El celler aposta per la matèria primera i la viticultura de qualitat: uniformitat en els vinyers, plantes sanes, vigor limitat de les plantes, carrolls i baies petites, concentració de color i precursors aromàtics.

L'equip de viticultura del celler duu a terme una selecció vegetal estricta de plantes lliures de virus i porta-injerts seleccionats. Per complementar el raïm propi, es realitza un important treball de selecció de raïm i parcel·les d'entre els proveïdors de la zona.