Luis Cañas
Villabuena
Partim d'un convenciment, “només amb els millors raïms es poden elaborar els millors vins“, d'aquí la nostra obsessió pel vinyer.
En el cor de Rioja Alabesa, aquí estan els nostres vinyers, abrigats per la Serra Cantàbria. Sens dubte, una de les millors zones vinícoles del món. Les vinyes, en la seva major part de petita superfície i avançada edat, es caracteritzen per estar situades en terres d'origen argilenc calcari d'escassa fertilitat, en la seva major part en vessants i terrasses, amb un microclima ideal i una orientació que les fan úniques.
Com a resultat d'aquestes condicions, obtenim baixes produccions, carrolls i raïms de petita grandària però una excel·lent qualitat. Són necessàries gairebé 900 parcel·les per poder completar les aproximadament 400 hectàrees entre vinyer propi i controlat pel celler.
