Sierra Cantabria
San Vicente de la Sonsierra
El vinyer del celler Sierra Cantabria es situa fonamentalment a les localitats de Sant Vicent de la Sonsierra, Labastida i Laguardia, zona de reconegut prestigi per al cultiu de la vinya coneguda com la Sonsierra.
La Sonsierra és una subàrea de Rioja Alta que creua a la riba esquerra del riu Ebre. És una zona molt ben protegida del Nord i presenta un paisatge en terrasses que es despleguen des de la Serra de Cantàbrica fins al llit del riu Ebre, amb molt bona exposició solar Sud i Sud-oest, aportant una identitat única i accentuada.
La varietat Tempranillo, en gran manera, i petites quantitats de Garnatxa, Viura i Tempranillo pelut entre unes altres, són conreades en vinyers d'uns 35 anys d'antiguitat, conservant uns altres de fins a 70 anys d'edat.
Els vinyers de San Vicente de la Sonsierra estan localitzats en sòls argil·localcaris, similars als de Rioja Alabesa, però amb major influència atlàntica.
Els sòls, de composició argil·localcària, pobres en matèria orgànica, nutrients i sals minerals, són molt apropiats per al cultiu de la vinya. D'altra banda, l'abundància de cants rodats, restes d'al·luvió i grava els proporcionen un drenatge i una retenció hídrica òptima. En el subsòl trobem roca esquerdada que facilita a les arrels de la vinya la cerca d'aportacions complementàries, que afavoreix l'equilibri dels diversos components del fruit.
