El Molar

Des del 2008 el Portal del Priorat incorpora una nova família: Gotes del Priorat, vins destinats a captar i realçar la frescor del Priorat, -molt present als vins clàssics dels 70- i intrínsec d'una zona que paradoxalment es caracteritza pel seu clima sec i l'absència de pluges.

Les vinyes es troben a l'entorn pròxim al Clos del Portal, àrees on el conreu és extensiu i predomina la biodiversitat. En vessants d'orientació nord i nord-oest, d'escassa exposició solar degut a la intricada orografia, envoltades de grans masses de vegetació mediterrània, per les quals discorren els vents del "garbí" ascendint des del mar -a través de la vall del riu Siurana- cap els estreps de la serra del Montsant.