André Clouet

Un petit troç de cel a la terra

Els orígens de la família Clouet es perden a la boira del temps. Els avantpassats distants van mantenir al rei la posició d’impressor durant diversos centenars d’anys. Va prendre la família Clouet més de dos segles i diverses generacions per construir la seva col·lecció de vinyes, els antics mestres divins de la nostra casa a Bouzy.

Els descendents d'André Clouet es van fer càrrec de la seva propietat, assegurant-se que romania a la família. La propietat havia estat envellida, però actualment s'ha modernitzat, i l'equip que treballa per prepetuar la casa d'André Clouet s'inspira sobretot en el desig de preservar la personalitat dels seus xampanys.

Les ampolles s’exporten als cinc continents, destinades només a uns quants, però, malauradament, la producció és limitada.

Aquestes fabuloses anyades són sorprenents, des del moment en què es troben amb els ulls fins al moment en els llavis.