Els moments més deliciosos de la meva vida són quan es revela de forma natural la bellesa dels homes i les dones que ens envolten. Quan tothom és fidel a si mateix. Aquells moments inesperats, amb brots imprevisibles de bogeria, plena de plaer i convivència, on regna veritat i autenticitat. He après a agafar aquestes oportunitats i a deixar-les guiar.

"Vive la Champagne - Vive la France."