Eskuernaga

A Bodegas Amaren disposem d'un vinyer de veritable luxe.

22 hectàrees de vinyes de més de 60 anys i 30 hectàrees entre 30 i 60 anys componen un vinyer que és el gran argument del nostre celler. Ceps d'una mitjana d'edat molt elevada on algunes aconsegueixen edats que depassen amb folgança el centenar d'anys. Vinyers vells que aconsegueixen un equilibri perfecte donada la seva baixa producció.

Les nostres vinyes són controlades i dirigides pels enginyers agrònoms d'un departament de camp propi, seguint les pautes d'una viticultura racional i respectuosa amb el medi ambient.

 Tots els tractaments que es realitzen en el vinyer estan restringits a productes i mètodes mínimament agressius com són entre uns altres la prohibició en l'ús d'herbicides i la utilització d'abonaments sempre orgànics. Així aconseguim que els vins siguin més sans per al nostre organisme.

El nostre major valor és un vinyer excel·lent i ser experts en la seva gestió i selecció. Les vinyes seleccionades para Estimessin estan localitzades en zones de vessant i terrasses, amb una perfecta exposició solar i on la terra és pobra, ideal per aconseguir ceps i raïms de la màxima qualitat. Petites parcel·les que difícilment arriben a comptar amb una superfície d'una hectàrea, fent que el treball en les mateixes sigui realment conscienciós i sacrificat.