Seadur

LUAR (Del gallec)
Resplendor de la Lluna.

Fundada el 2014 al poble Ourense de Seadur, O Luar do Sil és el projecte gallec de la família Rodero Vila. La seva voluntat i passió han estat el motor d'aquesta nova etapa.

Durant molt de temps hem tingut el somni d'elaborar un vi blanc amb la nostra filosofia: busquem un vi especial, complex i intens, amb llarga guarda. Aquesta recerca del que és autèntic ens ha portat a la denominació d'origen gallega de Valdeorras. Es tracta d'una petita i tradicional zona vinícola amb un tresor molt escàs, la varietat autòctona Godello.
El seu riu, el Sil, esculpeix una vall en sòls de pissarra i granit, amb una climatologia única.

Les singulars condicions de Valdeorras fan que el godello ens brindi vins subtils, minerals i frescos, amb la complexitat necessària per evolucionar amb el pas del temps.
Hem consolidat aquest projecte amb un celler al poble de Seadur, a Ourense, anomenada O Luar do Sil com particular homenatge al seu riu i al seu màgica Lluna.